Полевая кухня

Полевая кухня

Соревнование специалистов продовольственной службы

Место проведения: Узбекистан

Состав команды:

• Старший команды (член судейской комиссии) - 1 человек
• Тренер команды - 1 человек
• Участники Конкурса:
  - Повара - 2 человека, запасной - 1 человек
  - Пекаря - 2 человека, запасной - 1 человек
  - Технический персонал – 2 человека
  (в состязаниях по огневой подготовке не участвуют)
  - Переводчик – 1 человек (от страны участницы)

Этапы:

• Соревнование по огневой подготовке
• Соревнование по приготовлению пищи и выпечке хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре
• Соревнование по приготовлению пищи и выпечке хлеба в соответствии с меню и рецептурой определенной организаторами Конкурса
  - Мастер-класс: «Приготовление блюд национальной кухни командами Конкурса» (в рейтинговой таблице не учитывается)

Вооружение и экипировка:

• Автомат АК – 74 (или его аналог) с открытым механическим прицелом
• Бронежилет, шлем стальным, подсумком для магазинов.