Треть коньяка в России признали поддельным

Каждая третья бутылка коньяка в России является подделкой, сообщает «Российская газета». К такому выводу пришли эксперты Роскачества, которые протестировали коньяки 47 марок, произведенные в России и за рубежом, в частности в Армении, Грузии, Молдавии и Франции.

Коньяки исследовали на безопасность, качество и подлинность. Специалисты  изучили их органолептические и физико-химические показатели, массовую концентрацию сахара, наличие  в напитках средних эфиров, альдегидов и метилового спирта.

Помимо этого, эксперты оценили содержание в коньяках летучих кислот, токсичных элементов, красителей и ароматизаторов, а также крепость алкоголя.

Одним из важных пунктов исследования стало определение сорта спирта, из которого сделан коньяк. Он должен быть только коньячным, а не более дешевым картофельным или пшеничным. Природу спирта Роскачество определяло по международной методике изотопного анализа.

Результаты исследований показали, что 15 марок коньяка из 47 сделаны не из виноградного спирта. Отмечается, что метод изотопного анализа не включен в поддерживающий перечень к ГОСТу, поэтому с юридической точки зрения это не является нарушением. Но из рейтинга Роскачества такие товары выводятся.

Коньяки пяти марок содержали ароматизаторы, еще четыре образца не прошли проверку на выдержку.
  ■